今日の給食献立は・・・

・ごはん
・さばの塩焼き
・五目汁
・だいこんのみそ煮
・牛乳
でした。

　今日の給食のさばの塩焼きは、さばのおなかの部分を食べた児童は、骨がたくさんありました。しかし、食べている様子を見てみると、上手に骨をとって食べることができていました。
　さばは、サバ科の海水魚の総称で、普通マサバをさします。やや紡錘形で、背部は青緑色に青黒色の波紋（まだら模様）があり、腹部は銀白色です。
　日本近海に住むマサバは、水温が１８度になる４〜５月に産卵し、１匹の雌から１年に約３０万粒の卵が産まれるそうです。約２日で孵化し、全長３〜５ｃｍになると群れを作って回遊するようになります。このころには、３０万の卵のうち４０匹程度しか生き残っていないそうです。さばの年齢は鱗にできる輪紋の数でわかります。３年で成魚となり、全長３０ｃｍにまで成長します。オキアミやイワシの稚魚、プランクトンを食べ、５年では４０ｃｍほどになります。