今日の給食献立は・・・

・黒糖パン
・カレースパゲッティ
・キャベツのひじきドレッシング
・河内ばんかん
・牛乳
でした。

　河内ばんかんは、熊本市河内町で発見されたブンタンの仲間で、発見された地名の「河内」と「晩成のかんきつ類」ということで名づけられました。
　河内ばんかんは寒さに弱く、栽培適地は１年を通じて気温が下がりにくく霜の降りない暖かい地域に限定されるため、現在、生産地は、愛媛県の愛南や、熊本県の天草など限られた地域で作られています。
　河内ばんかんは５月頃に花を咲かせ実をつけますが、その実が膨らんでから冬を越し、翌年の春以降に収穫し、早い物は３月頃から、遅い物は８月下旬頃まで木成りで熟成されます。
　１年生は、皮をむくのに苦労しながらも、担任の先生からむき方を教わって、頑張ってむいていました。
　「先生むけた！」「上手にできた！」などとうれしそうに報告してくれました。