１０月より、秋の味覚「りんご」が給食のデザートに加わります。１０月４日は、青森県弘前市から「つがる」が１５９個、届きました。給食室では、調理員さんが４つ割りにし芯を除いた後、各学級に１つずつ「うさぎりんご」を入れてくださいました。

　都道府県別での収穫量をみると、青森県が５７％、長野県が２０％で、この２県で全国の約８割を占めていることになります。品種別収穫量では、「ふじ」が５１％、「つがる」が１１％、「王林」が８％などとなっています。（平成２９年度　農水省）
　給食で食べたりんごのふるさと弘前市のホームページによると、９月には「つがる」など４品種、１０月には「ジョナゴールド」「千秋」など８品種、１１月には「ふじ」「王林」など５品種が収穫されるそうです。りんごの品種はいくつ知っていますか？
（りんごはこれからが旬の「秋にとれる果物」です。一年を通して売られていますが、それは、低温・低酸素濃度の貯蔵庫できちんと保存されているからです。）

＜りんごを食べた子どもたちの感想＞
・しゃきしゃきっとした歯ごたえがあった。
・かじった瞬間、甘い汁がじゅわっと出てきた。
・やわらかくて皮までおいしく食べることができた。
・これからも出してほしい。

　給食では、１月まで合わせて６回、新鮮なとれたてりんごを提供していく予定です。お楽しみに。