１１月１２日（木）の３・４時間目に１０月に稲刈りをし、乾燥させていた稲の脱穀作業をしました。まず、ボランティアの方から稲が白米になるまでのお話を聞きました。そして、足踏み式脱穀機を使って脱穀しました。簡単そうに見えますが、結構大変でした。
　その後、稲に残っているモミは手作業でとっていき、ふるいを使ってモミと稲わらに分けていきました。量ってはいませんがおよそ５Kgほどのモミがとれました。このモミは精米し、家庭科の調理実習で使う予定です。