9/7(木)の献立は、さごしの塩焼き、じゃがいもと一口がんもの煮もの、キャベツときゅうりのゆずの香あえ、ごはん、牛乳でした。

さごしは、サバ科の魚で細長い体型の海水魚です。腹が細いことから、「狭い腹＝さわら」の若魚のころを「狭い腰＝さごし」と呼んでいます。一般には、５０cmぐらいまでを、関西では「さごし」、関東では「さごち」と呼び、７０cmを超えると「さわら」と呼ばれるようになります。
　北海道から南日本、特に瀬戸内海に多く生息していて、ほぼ１年中水揚げのある魚です。大阪湾でもよく獲れる魚です。