10/11(水)の献立は、なまりぶしのしょうが煮、みそ汁、もやしのごまあえ、ごはん、牛乳でした。

なまりぶしは関西では「なまぶし」と言います。かつお節を作るのと同じように調理したかつおを煮熟し、うろこ、骨、皮の一部を除き、２０〜３０分間焙乾して作らています。たんぱく質が多く含まれ、その他に鉄、ビタミンＢ群、ビタミンＤなども含まれています。