10/23の献立
- 公開日
- 2017/10/24
- 更新日
- 2017/10/24
お知らせ
10/23(月)の献立は、タンタンめん、キャベツの甘酢づけ、さくらんぼ(かんづめ)、大型コッペパン、ソフトマーガリン、牛乳でした。
さくらんぼの缶詰の一般的な作り方は、さくらんぼを洗浄し、ボイルしてから冷却します。さらに染色液に漬けて着色します。着色したさくらんぼを水洗・冷却し、缶に詰め、シロップを加えて缶を密封し、加熱殺菌して冷却して完成します。給食でのさくらんぼの缶詰は、甘味料や着色料、香料などの食品添加物は使用していないので黄色のままとなっています。