４．全部　でした。

卵どうふは、卵とだしを混ぜ合わせて蒸し固めたもの。

胡麻どうふは、すり潰した胡麻をくず粉と混ぜ合わせて固めたもの。

杏仁どうふは、粉末状にしたアンズの種に、甘味や牛乳を加えて寒天などで固めたもの。

どれもとうふに、見た目や食感が似ているという理由で名付けられたそうです。