《献立》
・あじのレモンマリネ
・てぼ豆のスープ煮
・白桃（カット缶）
・コッペパン（みかんジャム）
・牛乳

「あじのレモンマリネ」は、１人１枚のあじを油であげ、たまねぎ、砂糖、塩、米酢、ワイン、レモン汁で作った調味液を配缶時にからませます。生のレモンを絞ったレモン汁は、最後に加えることで風味を残すようにしています。

「てぼ豆のスープ煮」は、豚肉、じゃがいも、キャベツ、にんじん、さんどまめ、コーンと鉄や食物繊維が豊富なてぼ豆を使用した具だくさんのスープ煮です。

「白桃(カット缶)」は、１人 １/４０缶ずつです。


〇クイズ

てぼ豆は、何色の豆でしょう？

1.　白色
2.　黒色
3.　赤色