《献立》
・親子丼【卵除去献立】
・紅白なます
・まっ茶大豆
・牛乳

「親子丼」は、鶏肉、たまねぎ、青ねぎを甘辛いだしで煮て、卵を加え、配食時にご飯を盛りつけた上にかけます。この献立は【卵の除去食】対応です。

「紅白なます」は、おせち料理の一品です。ボイルしたにんじんとだいこんに、砂糖、米酢、薄口しょうゆで作ったタレをかけ、あえます。

「まっ茶大豆」は、１人１袋です。


〇クイズ

親子丼の親と子の組み合わせで、正しいものはどれでしょう？

1.　うしと卵
2.　ぶたと卵
3.　とりと卵