《献立》
・鶏肉の八丁みそだれかけ
・五目汁
・ちくわとだいこんのいため煮
・ごはん
・牛乳

「鶏肉の八丁みそだれかけ」は、料理酒で下味をつけて焼き物機で焼いた鶏肉に、砂糖、みりん、八丁みそ、赤みそで作ったタレをかけます。

「五目汁」は、とうふ、うすあげ、たまねぎ、キャベツ、わかめを使用した汁ものです。

「ちくわとだいこんのいため煮」は、ちくわ、にんじん、だいこんを使用しています。


〇クイズ

「八丁みそ」の名前の由来は何でしょう？

1.　八丁さんが作っていたから　
2.　八丁という場所で作っていたから