今日の献立は「ピリ辛丼、中華スープ、きゅうりの甘酢漬け」です。

　しょうが、にんにく、トウバンジャンで香りよくいためられた豚肉に、にんじん、玉ねぎ、むき枝豆を加え、砂糖、こしょう、濃い口しょうゆ、赤みそを合わせて味つけされたピリ辛丼は、彩り豊かで、少しだけピリッとした辛さのおかげで食が進みました。

　ピリ辛丼は、「大豆」の除去食対応献立です。