今日の献立は、

　☆黒糖パン（小）
　☆ポークトマトスパゲッティ
　☆グリーンアスパラガスのサラダ
　☆発酵乳
　☆牛乳

でした。

『トマトのパワー』
　トマトは体の抵抗力を高めるとされるビタミンCやカロテンを多く含んでいます。
　また、便秘や生活習慣病を予防し、体内の有害な物質を排出する食物繊維のペクチン、高血圧の予防に有効なカリウムなどを含んでいます。
　
　トマトの皮の部分にある赤い色素には、リコピンが含まれています。リコピンは活性酸素を除去する働きがあり、「がんや老化を予防する」と言われています。

　今日の「ポークトマトスパゲッティ」には、旬の生のトマトが、たくさん入っていました。