今日の献立は、

ごはん
豚肉のしょうが焼き
なめこのみそ汁
ほうれんそうのごまあえ
牛乳

でした。


『なめこ』
　なめこは、日本などに自生するモエギタケ科のきのこの一種です。
天然に育ったものは、湿度が高いと表面にぬめり成分を分泌するため、「ヌメリタケ」などとも呼ばれます。

　市販品の多くが菌床栽培されたものですが、秋には天然なめこが出回ることもあります。
　今日の給食では、みそ汁の実の一つとして使用しています。