１２月８日の給食
- 公開日
- 2025/12/12
- 更新日
- 2025/12/12
学校日記
今日の献立は、
おさつパン
カレーうどん
はくさいのおひたし
いもけんぴフィッシュ
牛乳
でした。
『うどん』
うどんは奈良時代に中国から伝わったお菓子である「混沌（こんとん）」が始まりであるといわれています。
小麦粉の皮に餡（肉や糖蜜など）を包んで煮たもの（丸いワンタンのようなもの）が「こんとん」と呼ばれました。その後、食べ物に関係することから部首を「食へん」に改められて｢餛飩（こんとん）｣となりました。
さらに、熱い食べ物なので「温飩（おんとん）」と呼ばれるようになり、これが再び「食へん」に改められて「饂飩（うんとん）」になりました。丸い形のものだったので、それを切って細くした時に、「切麦（きりむぎ）」という呼び名も生まれました。
室町時代には、「うどん」という呼び名が使われ始めました。
