今日の給食

　※サケのゆずしょうゆかけ　　※みそ汁　　※高野どうふのいり煮　　※ごはん　　※牛乳

　　　さ　け

　サケは、赤のグループの食べものです。血や筋肉など体をつくるもとになるたんぱく質という栄養素を多く含んでいます。

　さけの身は、赤色をしています。これはさけがエサとして食べるカニやプランクトンに含まれるアスタキサンチンという色素の色です。