今日の献立は、豚肉と干しずいきのみそ煮・すまし汁・焼きかぼちゃの甘みつかけ・ごはん・牛乳でした。

　ずいきは漢字では「芋茎」と書きます。赤ずいき、白ずいき、青ずいきなどの種類があり、赤ずいきを収穫後に乾燥させたものを「干しずいき」や「芋がら」と呼びます。今日の給食では、豚肉・うすあげとともにみそ煮にしています。徳島県産の干しずいきでした。
　すまし汁の具は、鶏肉・はくさい・だいこん・にんじん・みつば・生しいたけです。
　かぼちゃ（冷）は、焼き物機で２０分間焼き、配缶時に砂糖・塩・しょうゆ・水を合わせた甘みつをかけています。

　明日の献立は、和風焼きそば・きゅうりの甘酢あえ・りんご・黒糖パン(1/2)・牛乳です。