今日の献立は、大豆入りキーマカレーライス［米粉］・きゅうりのピクルス・白桃（カット缶）・牛乳でした。

　大豆入りキーマカレーライスは、牛ひき肉、豚ひき肉と大豆（ひきわり）を主材として、小麦アレルギーの児童も食べられるように、米粉のカレールウの素を使用しています。「キーマ」とは、インドの言葉で「細かいもの」という意味で、ひき肉を使ったカレーを「キーマカレー」といいます。
　きゅうりのピクルスは、焼き物機で蒸したきゅうりを、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆを合わせた調味液に熱いうちにつけこんでいます。
　これに白桃（カット缶）を1人1/40缶を組み合わせています。

　明日の献立は、鶏肉のからあげ・とうがんの中華スープ・切干しだいこんのごま辛みづけ・おさつパン・牛乳です。