今日の献立は、あじのレモンマリネ・てぼ豆のスープ煮・スライスチーズ・おさつパン・牛乳でした。

あじのレモンマリネは、１人１枚のあじを菜種油であげ、炒めたたまねぎとレモン汁などで作った調味液をからませています。レモン汁は、最後に加えることで風味を残すようにしています。
スープ煮は、豚肉を主材にじゃがいも・キャベツ・にんじん・さんどまめ・コーンと、鉄を多く含むてぼ豆を使った洋風の煮物です。
これにスライスチーズを組み合わせています。

１月16日（月）の献立は、さばのカレーたつたあげ・五目汁・紅白なます・ごはん・牛乳です。