９月１７日（木）のこんだては、「ホイコウロー、中華スープ、えだまめ、ごはん、牛乳」です。
　ホイコウローは、少し厚みのある豚バラ肉を使用しています。しっかり下ゆでをしてから、キャベツ、ピーマン、白ネギと炒めます。テンメンジャン、こいくちしょうゆ、砂糖で甘めに味つけしています。
　中華スープは干ししいたけの戻し汁も使用し、うまみを出しています。