３月１７日（水）のこんだては「チキンカレーライス、ビーンズサラダ、ミニフィッシュ、牛乳」です。
　ビーンズサラダは金時豆とキャベツを使用し、しょうゆ風味のドレッシングで和えています。
　金時豆はいんげん豆の仲間で、鮮やかな赤紫色をしていることから「赤いんげん」とも呼ばれます。粒の形や味がよいので、煮豆や洋風の煮込み料理などによく使われます。炭水化物やたんぱく質のほか、食物せんい、ビタミンＢ群、鉄など、不足しがちな栄養素が含まれています。