１０月１５日（木）のこんだては「白身魚フリッター、スープ、さんどまめとコーンのサラダ、黒糖パン、牛乳」です。

　「白身魚フリッター」は白身魚（タラ）に、小麦粉などで作った衣をつけた揚げ物です。フリッターはラテン語の「frictura（＝揚げ物）」が語源で、ふわっとした軽い食感の衣が特徴です。

　「さんどまめとコーンのサラダ」は、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油を合わせたドレッシングであえています。