１０月１６日（水）の給食は「みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、みかん、ごはん、牛乳」です。
　みそカツには、八丁みそを使ったみそだれをかけています。八丁みそは、愛知県で生まれた豆みそのひとつです。大豆と塩を原料にし、２年以上じっくり熟成させて作られます。色が濃く、コクとうまみがあり、適度な酸味と苦みや渋みといった独特の風味があります。今日のみそだれは八丁みそ、赤みそ、砂糖、みりんを使用し、コクと甘みのある味つけです。