５月２８日（木）のこんだては「ちくわのいそべあげ、あつあげとさといものみそ煮、キャベツの甘酢づけ、ごはん、牛乳」です。

　「ちくわのいそべあげ」は、小麦粉、あおのりで作った衣をちくわにつけ、揚げています。あおのりの鮮やかな緑色や、磯の香りが楽しめるこんだてです。

　「キャベツの甘酢づけ」は、蒸したキャベツを砂糖、塩、酢を合わせた調味液につけ、味を含ませています。