８月３１日（月）のこんだては「マーボーあつあげ丼、きゅうりの中華あえ、おさつチップス、牛乳」です。

　「マーボーあつあげ丼」は、ひき肉、あつあげ、なすなどの具を、にんにく、しょうが、トウバンジャン、赤みそなどを使用し、暑い時期に食欲の増す味つけにしています。

　「きゅうりの中華あえ」は、蒸したきゅうりを、砂糖、塩、酢、しょうゆ、ごま油を合わせた調味液であえています。