６年生にとって、小学校生活最後の給食でした。
今日も！おいしかったです‼

きょうのこんだて

♦いわしフライ♦みそ汁♦きゅうりの赤じそあえ♦ごはん♦牛乳

〇だし
　だしは、こんぶやかつおぶし、にぼしなどに含まれる「うま味」の成分を水で煮出したもので、和食には欠かせないものです。
☆だしの材料になる食品
・だしこんぶ
　こんぶを干して、乾燥させたものです。
・かつおぶし
　かつおの身を煮て、けむりにあて、乾燥させたものです。
・にぼし
　小型のいわしを煮て、乾燥させたものです。
・干ししいたけ
　生のしいたけを干して乾燥させたものです。
（今日のみそ汁は、「だしこんぶ」と「けずりぶし」でだしをとっていました。）

Quiz
　いわしに多く含まれているＤＨＡには、どんな働きがあるでしょう？
1.骨や歯を丈夫にする　　2.頭の働きをよくする　　3.筋肉を作る

（１６日のこたえは、2.あかです。）