今日の給食は、いかてんぷら、フレッシュトマトのスープに、
キャベツのピクルス、しょくパン、いちごジャム、牛乳でした。

　フレッシュトマトのスープは、生のトマトを使って仕上げました。

　トマトは、今では１年中食べることができますが、
夏が旬の野菜です。
５月から９月ごろに畑でできるトマトは、
味がよく、ビタミンＣも豊富に含まれます。

　また、トマトに含まれる赤色の成分「リコピン」には、
抗酸化作用があり、がんや老化を予防する効果があると
されています。

　６月・７月の給食では、夏が旬の野菜を使った献立が
まだまだ登場します。

　味もよく、栄養価の高い旬の食べ物を、すすんで食べたいですね！