１２月４日の給食の献立は、

　・豚肉のしょうが焼き
　・みそ汁
　・だいこんの煮もの
　・ごはん
　・牛乳　　　　　　　　　でした。


　１２月に入り、給食でも冬に旬をむかえる食材がたくさん登場します。

　今日は冬野菜の大根を、鶏肉と一緒に、こんぶとけずりぶしでとっただしで煮ものにしました。みりんとうす口しょうゆで味付けした後、水溶きでんぷんでとろみをつけています。だしまでおいしくいただきました。

　月に１回、１つの献立についてすききらい調べを行っています。その結果を給食に生かしたりしています。今日は、だいこんの煮もののすききらい調べをしました。「すき」、「ふつう」と答えた子どもがたくさんいました。特に、味付けやとろみが好評でした。写真は、すききらい調べの様子です。

　煮ものは和食に欠かせない料理です。子どもたちにすすんで食べてほしいですね。