今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉の甘辛焼き
☆みそ汁
☆だいこんの煮もの
でした。

鶏肉の甘辛焼きは、鶏肉を料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

みそ汁は、うすあげ、はくさい、にんじん、しめじ、青みに青ねぎを使用しています。
急に寒くなってきたので、温かいみそ汁で体の中から温まります。

だいこんの煮ものは、冬が旬のだいこんと豚肉をだしで煮上げ、みりん、うすくちしょうゆで味つけし、片栗粉でとろみをつけて仕上げます。
とろみがついているので、しっかりとだしの風味も味わえる一品です。