今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆さごしのおろしじょゆかけ
☆さといものすまし汁
☆大豆の煮もの
でした。

さごしのおろしじょうゆかけは、塩で下味をつけたさごしを焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆをあわせて作ったタレをかけています。

さごしとは、さわらの幼魚で白身のあっさりとした魚です。４０〜５０ｃｍのサイズがさごし、６０ｃｍ以上のサイズになるとさわらと呼ばれる出世魚だそうです。