学校日記

☆下記配布文書を掲載しましたのでご覧ください。

➢➢学校だより　学校だより２月号

➢➢保健だより　保健だより２月号

➢➢給食献立表　2月　献立表

➢➢しょくせいかつ　2月　しょくせかつ

➢➢食育通信　2月　食育通信

　本日の給食は、「親子丼、牛乳、すまし汁、黒豆の煮もの」でした。

　黒豆は、おせち料理の祝い肴のひとつです。古くから黒には魔除けの力があるとされ、また「まめに（勤勉に）働き、まめに（健康に）暮らせるように」という健康や勤労の願いが込められています。
　黒豆は大豆の一種で、表皮が黒いものをさします。黒大豆とも呼ばれています。表皮の色はアントシアニン系の色素で、鉄イオンを結合させることで黒豆の黒い色をいっそう美しく仕上げることができます。そのため、鉄鍋で煮たり、鉄釘を入れて煮たりします。

　本日の給食は、「コッペパン、バター、牛乳、豚肉と野菜のケチャップ煮、カリフラワーのピクルス、桃のクラフティ」でした。
　
　カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜です。茎葉が大きくなると、茎の頂部に花蕾（つぼみ）の集合体ができる。この花蕾の部分を食べます。
　カリフラワーは３色食品群では緑のグループに分類され、「おもに体の調子を整える働き」があります。特に多く含まれる栄養素は、ビタミンＢ６、ビタミンⅭ、葉酸などです。特にビタミンⅭは花蕾に多く含まれています。ビタミンⅭには傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。

　１年１組 田川学級にて、算数科授業研究を行いました。

　「たしざんとひきざん」の単元です。学習の振り返りでは、百玉を使いながら１０の合成や分解を繰り返し声に出し想起させました。本時でも式と答えだけでなく、なぜその式のなるかを図をもとにしっかり考え、発表できていました。

　全校一斉の朝の読書タイムの時間です。

　BGMで音楽を聴きながらどのクラスも静かに自分の好きな本を読んでいます。

　３年生の児童が来年度に向けて、クラブ活動の見学会をしました。

　４年・５年・６年生の皆さんが楽しく活動しているようすを熱心に見つめていました。

　本日の給食は、「ご飯、牛乳、さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、みずなの煮びたし」でした。

　みずなは、ツケナ類の仲間の日本特産の野菜で、京都で古くから栽培されていた京野菜です。関西以外では京菜（きょうな）と呼ばれることも多いです。
　一年中市場に出回るようになりましたが、京都では「みずなが並ぶようになると冬本番」と言われるように、本来は寒さが厳しくなる頃が旬です。
　大阪市の学校給食では、年に１回、１月に使用します。
　本日のみずなは「大阪産」です。

　６年生は、音楽科の時間に「紅蓮華」の合奏練習をしています。学習発表会に向けて頑張っています。

　３年生の総合的な学習の時間に、「昔の道具を調べよう」について学習をしています。
　

　本日の給食は、「おさつパン、牛乳、鶏肉のバーベキューソテー、ウインナーとキャベツのスープ、焼きじゃが」でした。
　
　今週は給食週間です。
　給食週間とは、日本の学校給食は明治２２年に初めて実施され、各地に広がっていましたが、戦争の影響などにより中断されました。
　戦後、食糧難による児童の栄養状況の悪化を背景に学校給食の再開を求める声が高まり、アメリカの民間団体ララより学校給食用物資寄贈を受け、学校給食が再開しました。　昭和２１年１２月２４日に物資の贈呈式が東京都の小学校で行われ、この日を学校給食感謝の日と定めたが、昭和２５年度より冬季休業と重ならない１月２４日から１月３０日までの１週間を「全国学校給食週間」としました。
　この期間には、学校給食の意義や役割について、児童生徒や教職員、保護者の理解を深め関心を高めるため、全国で様々な行事が行われています。

　育和小学校でもさまざまな取り組みが、行われています。
　本日は、給食調理員さんに１年生が感謝の手紙を渡すイベントがありました。

　「おはようございます」と元気な声が響いています。

　今週は、児童会の皆さんが玄関であいさつ週間としてがんばってくれています。

令和３(2021）年度 入学児童の保護者の皆様へ

　令和３(2021）年度　入学説明会（2/4予定）についての重要なお知らせをこちらに掲載していますので、必ずご確認ください。

➢➢➢　令和3(2021）年度入学説明会について

　放送朝会のようすです。

　まずは、学校長より大寒を過ぎ寒い中ですが、耐寒かけ足・マラソンを頑張るようにという話がありました。最後まであきらめず自分のペースでしっかり走る、「継続は力なり」で、努力して練習すればするほど成果に表れるというものでした。

　次に、増田先生からは、今週からの給食週間についてのことでした。これは、戦争で中止されていた給食が再び始まった日を記念としてできたということです。

　また、代表委員会の児童からは、今週登校時に玄関で「あいさつ運動」をしています。しっかり挨拶しましょうという連絡がありました。

　最後に、看護当番の森先生から今週のめあて「きまりを守り、規則正しい生活をしよう」について、休み時間は次の学習の準備をきちんとしてから過ごすようにしましょうというお話でした。

　みなさん今週もしっかりがんばりましょう！

　６年３組の国語科授業を受け、今回も大阪総合保育大学の田窪 豊教授に指導助言と一年間の研究のまとめとして講話をしていただきました。

　本年度最後の国語科授業研究を行いました。

　単元は、「プロフェッショナルたち」（東京書籍）です。キャリア教育とも言われますが、三人のプロフェッショナルの生き方や考え方についての文章を読み、自分の将来について考えを広めたり深めたりすることをねらいとして学習を進めていきます。

　子どもたちは、しっかりと読みを進め、意見を交流し発表することができていました。

　本日の給食は、「黒糖パン、牛乳、鶏肉のオイスターソース焼き、中華スープ、チンゲンサイとコーンの中華あえ」でした。

　鶏肉のオイスターソース焼きは、鶏もも肉にしょうが汁、にんにく、オイスターソース、しょうゆ、綿実油で下味をつけ、焼き物機で焼きます。
　オイスターソースは、牡蠣油ともいい、生牡蠣を塩づけして、発酵、熟成させた中国料理の調味料です。生牡蠣の旨味を抽出して、これに砂糖、食塩、でんぷん、酸味料などを加えたペースト状の製品もあります。
　給食で使っているオイスターソースは、冷凍の牡蠣をすりつぶし、調味料などと合わせて煮つめて作ります。原材料は、牡蠣のほかにしょうゆ、水あめ、食塩、砂糖などです。

　本日の給食は、「牛肉と金時豆のカレーライス（近江牛）、牛乳、ごぼうサラダ、パインアップル（缶）」でした。

　
　「近江牛」は、神戸・松阪と並ぶ三大和牛の一つといわれています。約４００年の歴史があり、日本の食肉文化の原点ともいわれています。滋賀県東部を中心に、県内の幅広い地域が近江牛の生産拠点となっています。近江牛の出荷頭数は年間６０００頭ほどでいます。
　香りや風味、美味しさに関与しているといわれるオレイン酸が、近江牛には他の産地の黒毛和種と比べて多く含まれています。脂の口溶けの良さや香りのよさといった近江牛の特徴につながっています。ステーキや焼肉、すき焼きなどが定番の食べ方であるが、肉質がしっかりしているため、様々な調理法で食べられています。
　近江牛は１月から３月までの給食に使用されます。

　「お話のとおりに、場面を式に表そう」というめあてをもって、子どもたちはタブレット端末をうまく使って自分の考えをまとめ、ペアトークも取り入れながら発表をしました。

　２時間目に、３年３組でOJT授業研究がありました。

　算数科で、「□を使って場面を式に表そう」の単元です。未知数があっても□を用いると文脈通りに式に表せること、その□にあてはまる数の調べ方を学習しました。

　今日の English Time のようすです。１年３組のこどもたちです。