５月３０日（木）
　今日の給食は、牛肉と大豆のカレーライス、牛乳、キャベツのひじきドレッシング、ヨーグルトです。
　今月のカレーライスは、ドライパックの大豆を加えた「牛肉と大豆のカレーライス」です。ドライパックの大豆は蒸してあるので、水に溶けだしやすい栄養成分の流出を最小限に抑え、大豆本来の甘みや旨みを味わうことができます。
　また大豆は、肉や魚に負けないほど、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」と呼ばれています。ビタミン類やカルシウム、鉄なども含まれていて、栄養たっぷりの食品です。成長期の子どもたちに積極的に食べてほしい食材の一つです。教室では、ラッキーにんじん大喜びしている姿が見られました。