かぼちゃのミートグラタン
- 公開日
- 2024/07/12
- 更新日
- 2024/07/12
お知らせ
7月12日(金)
今日の給食は、黒糖パン、牛乳、かぼちゃのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、冷凍みかんです。
かぼちゃは、西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ぺポかぼちゃの3種類に分けられます。西洋かぼちゃは、日本で一番多く作られているそうです。
一年中食べることができますが、夏が旬(たくさんとれて、おいしい時期)の野菜です。
今日の給食では、かぼちゃのミートグラタンとして登場しました。牛ひき肉、豚ひき肉を主材にしたグラタンです。かぼちゃに上新粉を使用したケチャップ味のミートソースを合わせています。パン粉も米粉のものを使用しました。