６月８日（月）

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉と厚揚げの煮物、牛肉とキャベツのいためもの、きゅうりのしょうがづけです。

　今日はけずりぶりを使っただしのとり方を紹介します☆

　①沸騰した湯に、けずりぶしを入れる。

　②再び沸騰したら火を消し、けずりぶしがしずんだら取り出したら完成です★

　給食では、だしこんぶやけずりぶし、にぼしなどからだしをとっています。

　今日の給食では、けずりぶしでとっただしを「鶏肉と厚揚げの煮物」に使っています。

　エネルギー５６１kcal　たんぱく質２５.９g　脂質１４.８g　糖質７６.７g