１１月４日（水）

　今日の給食は、豚キムチ丼、牛乳、とうふのスープ、大根のナムルでした。

　白菜キムチは、白菜にとうがらしやねぎ、にんにく、しょうが、塩などの薬味を混ぜ合わせて漬けた、韓国・朝鮮の伝統的な漬物です。

　給食では、塩やとうがらし、にんにく、かつおぶし、こんぶなどを合わせた調味料に白菜を漬けています。辛さを控えめにしているので、子どもたちにも食べやすく、好評でした。教室では、「豚キムチ丼おいしい！！」「ごはんが進む！！」という声が聞かれ、おかわりをする児童の姿も見られました。

　エネルギー５５６kcal　たんぱく質２６.６g　脂質１５.８g　糖質７４.３g