ういろうは、約６００年ほど前に、明（昔の
中国）から日本へ渡ってきた陳外郎という人が
作ったという説があります。
　多くは米粉で作られますが、小麦粉や、
わらび粉で作ったものもあります。

　神奈川県、愛知県、三重県、京都府、山口県
などのういろうが有名です。

　今日は、かぼちゃペーストを使った
かぼちゃういろうです。