フリッターとは、肉、魚、野菜や果物などに、
泡立てた卵白（メレンゲ）や小麦粉でつくった衣をつけ、
油で揚げた「洋風の揚げもの」のことです。

　給食で使用している製品は、白身魚の「タラ」に、
卵を使わない衣をつけた「白身魚フリッター」です。