＜ワインビネガー＞

　ワインビネガーはぶどうから作られる酢で
す。香りが良いので、サラダのドレッシングや
マリネによく合います。

　ワインビネガーには赤ワインビネガーと白
ワインビネガーがあります。
　今日の給食では、サワーソテーに白ワイ
ンビネガーを使っています。