９月１９日

　今日の給食は、「ごはん」「牛乳」「にくじゃが」「あつあげのみそだれかけ」「キャベツのあかじそあえ」です。

【みそ】
　みそは、蒸した大豆にこうじ（原料に菌をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵（細菌などの働きで、物の性質が変わること）させたものです。
　こうじの原料のちがいで、米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。
※写真のみそマップをご覧ください。