２月２７日

　今日の給食は、「コッペパン」「アプリコットジャム」「牛乳」「豚肉とごぼうの煮物」「なにわうどん」「棒チーズ」です。

【なにわうどん】
　なにわうどんは、大阪で生まれたといわれているきつねうどんをイメージして作られています。
　三角形に切って甘辛く煮たうすあげとかまぼこ、白菜、青ねぎが入ったうどんに、とろろこんぶを入れて食べます。

　とろろこんぶは昔から大阪で作られていることから、大阪市の給食では「なにわうどん」と呼んでいます。