４月３０日

今日の献立は、「ご飯」「牛乳」「まぐろのオーロラ煮」「豚肉と野菜の煮物」「きゅうりの赤紫蘇和え」です。

【まぐろのオーロラ煮の作り方】
　1．角切りのまぐろに、しょうが汁、料理酒で下味をつける。
　2．でんぷんをまぶし、油で揚げる。
　3．ケチャップ、砂糖、赤味噌で作ったたれを、揚げたまぐろにからませる。