９月２６日

今日の献立は、「ご飯」「牛乳」「ヤンニョムチキン」「豆腐のスープ」「切り干し大根のナムル」です。

【韓国・朝鮮料理】
◎ヤンニョムチキン
　油であげた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛いたれを絡めて作ります。
　「ヤンニョム」とは、コチジャンや醬油、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。

◎ナムル
　野菜を使った韓国・朝鮮の和え物で、大根やほうれん草、もやしなど様々な野菜で作られます。
　給食では、ビビンバの具としても出ます。