１０月２１日

今日の献立は、「コッペパン」「ソフトマーガリン」「牛乳」「担々麵（肉みそ・汁麺）」「あっさりキャベツ」「豆昆布」です。

【テンメンジャン】
　テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。
　小麦粉から作られる味噌で、「中華甘味噌」とも呼ばれています。
　甘みがあり、色が濃いことが特徴です。
　今日の給食では、担々麵の味付けに、テンメンジャンを使用しています。