１２月２３日

今日の献立は、「ご飯」「牛乳」「鶏肉と野菜の煮物」「じゃこまめ」「かぶのゆず風味」です。

【かぶ】
　かぶは、アブラナ科の植物で、白菜、菜の花、キャベツなどの仲間です。
　日本では、古くから作られてきました。
　かぶは、寒い時期の方が甘みがあり、おいしいです。

◎なにわの伝統野菜の一つである「天王寺かぶら」は、大阪市天王寺付近で初めて作られたといわれています。