今日の献立（学校給食献立コンクール最優秀賞献立）

☆ごはん

☆ロモ・サルタード

☆ロクロ

☆牛乳

≪ロモ・サルタード・ロクロ≫

ペルーを代表する家庭料理のひとつです。ロモは牛肉、サルタードは炒めものを意味します。しょうゆをベースに酢の酸味を効かせ、隠し味に香辛料やハーブを使います。ロクロは豆やとうもろこしなどを煮込んだスープのことです。

給食のロモ・サルタードは、トマト缶、カレー粉、米酢、こいくちしょうゆ、砂糖、粗びきこしょうで味付けをしています。赤ピーマンとピーマンの緑色がきれいな献立でした。

ごちそうさまでした。