今日の献立は、みそカツ・じゃがいもと野菜の煮もの・焼きのり・ごはん・牛乳でした。

みそカツは、手作りのカツで調理員さんが豚肉に衣をつけ、油で揚げ、みそだれをカツにかけています。
みそだれは、八丁みそ・赤みそ・砂糖・みりんに湯を加えて煮、でんぷんでとろみをつけています。

煮ものは、じゃがいも・こんにゃく・にんじん・たまねぎ・たけのこ（水煮）・青みにさんどまめを使用したボリュームのある煮ものでした。