今日の献立は、ピリ辛丼・中華スープ・ソフト黒豆・ごはん・牛乳でした。

ピリ辛丼は、しょうが・にんにくを香りよくいため、豚肉・たまねぎ・はくさい・たけのこ・にんじん・青みにさんどまめを使ったボリュームのある丼です。
トウバンジャンで辛みをつけ、砂糖・こしょう・こいくちしょうゆ・赤みそで味つけし、ごはんにからみやすいようにでんぷんでとろみをつけています。