今日の献立は、親子丼・すまし汁・黒豆の煮もの・ごはん・牛乳でした。

親子丼は、鶏肉・たまねぎを甘辛く煮て卵でとじ、青ねぎを加えて彩りよく仕上げた具をごはんにかけて食べます。親子丼は、【鶏卵（液卵）】の個別対応献立になっています。

すまし汁は、にんじん・だいこん・はくさい・しいたけを使っています。こんぶとけずりぶしでだしを取っているのでだしの味がしっかり出ていました。

黒豆の煮ものは、乾燥している黒豆を熱湯でひたした後、じっくりコトコト煮ています。