今日の献立は、まぐろのオーロラ煮・含め煮・キャベツの赤じそあえ・ごはん・牛乳でした。

まぐろのオーロラ煮は、児童に人気のある献立です。
しょうが汁で下味をつけたまぐろにでんぷんをまぶして油で揚げたものに、ケチャップ・砂糖・赤みそで作ったタレをからめています。

含め煮は、鶏肉と乾燥しいたけで旨みを出し、青みにむきえだまめを使用しています。

キャベツの赤じそあえは、ゆでたキャベツに赤じそ風味のタレであえています。

今年度初めての煮物でしたが、どのクラスも上手に食べていました。