今日の献立は、プルコギ・とうふのスープ・きゅうりの甘酢づけ・ごはん・牛乳でした。

プルコギは、韓国・朝鮮の料理です。牛肉にしょうが汁・すりおろしたにんにく・コチジャン・ごま等で下味をつけ、たまねぎとにらを混ぜ合わせて焼き物機で蒸し焼きにしています。

とうふのスープは、とうふ・焼き豚・にんじん・もやし・えのきたけ・わかめを使用したボリュームのあるスープです。

きゅうりの甘酢づけは、ゆでたきゅうりを熱いうちに甘酢につけ味を含ませています。